肥西小区净菜配送 安徽旺家欢

食材质量：安全、新鲜、放心、无公害；客户需要的食材经残留检测合格后，再进行分类和配送，并附有残留检测单，让客户食用安全。蔬菜配送储藏室设置食物垫板，从板、储物台、储物台，做食物离地面10厘米以上。对进入仓库的各类食品原料、半成品进行检查登记;掌握食品进出的状态，尽量缩短贮存时间。现在，人们对新颖食物有了更高的请求，关于食材中的一些水果蔬菜也要在运输过程中坚持很好的新鲜度，这就请求运输的温度、湿度必需要低温，尽量减少食物的呼吸，这样就能够更好地控制食品的新鲜度。

食堂蔬菜配送的优点：蔬菜品质可以保证。配送中心拥有自己的蔬菜基地，对蔬菜的种植、的使用量和蔬菜质量均有严格要求。蔬菜配送储藏室设置食物垫板，从板、储物台、储物台，做食物离地面10厘米以上。对进入仓库的各类食品原料、半成品进行检查登记;掌握食品进出的状态，尽量缩短贮存时间。贮藏蔬菜应整齐摆放在货架上或堆放在贮藏室内，蔬菜配送防止因贮藏过程中堆垛压力过大或温度过高而导致蔬菜机械损坏，导致蔬菜品质下降。

外形正常的蔬菜，普通是常规栽培、未用等化学品处置过的，能够放心肠食用。“异常”蔬菜则可能用处置过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比普通宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过。未用过的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。现在，人们对新颖食物有了更高的请求，小区净菜配送，关于食材中的一些水果蔬菜也要在运输过程中坚持很好的新鲜度，这就请求运输的温度、湿度必需要低温，尽量减少食物的呼吸，这样就能够更好地控制食品的新鲜度。为了保持蔬菜的新鲜度，减少水分的流失和萎蔫，贮藏和加工过程中的湿度一般控制在80%~95%。而在贮存过程中，根据贮存量和仓库之间的温度，随时注意通风。

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